8월 30일 토요일 오후 3시부터 오후 5시 까지

구슬모아 당구장 내

비씨커피의 친구가 되고 싶은 사람, 토요일 오후 마음의 여유를 가지고 직접 내린 커피 한잔 하고 싶은 사람

구슬모아 당구장 이메일(dprojectspace@gmail.com)을 통한 사전 신청
(본인 성함 및 핸드폰 번호 뒷 4자리 기재)

*본 워크샵은 누구나 참여할 수 있으며, 신청자 중 선착순 10명에게 비씨커피의 라이더와 함께 자신만의 커피를 내리며 더 깊은 이야기를 나눌 수 있는 시간을 제공합니다.

8월 28일 목요일까지

8월 29일 금요일, 개별 이메일 연락

없음

평소 비씨커피가 자전거를 타고 거리로 나가 커피를 만들어 파는 것과 동일한 가상의 엑티비티(activity)에 이날 하루 동참해 봅니다. 라이더가 생각하는 커피에 관한 이야기, 자전거와 길거리, 그리고 거기서 맺어진 관계에 대한 이야기를 편하게 나눕니다. 참여자들 역시 각가의 라이프 스타일과 취향에 대한 이야기를 나눕니다. 이 모든 이야기를 상징하는 자기 자신만의 커피를 만들어 마시며 즐기는 티파티 시간을 갖고자 합니다. 라이더가 아래의 커피 추출 방법과 레시피를 설명하고 시범을 보여준 후, 하나 하나 도우면서 자신만의 커피를 만들어 봅니다.
- 각자의 종이컵에 그린 단 하나뿐인 컵
- 다양한 원산지의 원두 선택
- 다양한 로스팅 정도의 원두 선택
- 다양한 추출방법 (에스프레소, 프렌치프레스, 에어로프레스, 드립커피)
- 다양한 바리에이션 (카라멜, 모카, 우유, 설탕시럽, 얼음 등)