슈퍼푸드(Super Food)란?

미국 식품영양학 분야의 최고 권위자인
스티븐 G. 프렛 박사에 의해 탄생된 단어입니다.

슈퍼푸드의 효시가 된 2002년 세계 10대 푸드를
살펴보겠습니다.

1. 마늘
  면역력 증진, 항암효과, 간암, 대장암 예방,
  심장질환 예방 효과

2. 녹차
  콜레스테롤 흡수 저해로 다이어트 식품
  체내 독소 및 미세먼지 배출
  항산화 효과 면역력 향상 및 암 예방

3. 연어
  혈관질환 개선 / 오메가 3 풍부
  비타민 E 풍부하여 피부미용 효과

4. 블루베리
  비타민 C, 비타민E 풍부
  지방 연소와 면역력 증진
  시력 개선 효과

5. 토마토
  혈류 개선 및 심혈관 질환 예방
  혈관을 튼튼히 하고 혈압을 낮춤

6. 귀리
  단백질 / 아미노산 풍부
  콜레스테롤 수치 인하 효과
  심장병, 당뇨병 개선 효과.

7. 브로콜리
  비타민C 풍부.
  각종 암 발병 위험 예방.

8. 아몬드
  뇌세포의 노폐물 제거 및 세포 활성화로
  치매예방과 뇌 건강에 좋음.

9. 적포도주
  심장병/암 예방
  노화방지 및 소화촉진

10. 시금치
  3대 영양소 (탄수화물, 단백질, 지방) 외
  수분, 무기질, 비타민까지 다량 함유된
  완전 영양식품.

  시금치의 엽산은 뇌 기능 개선으로
  치매예방 및 기형아 출생률 낮춤.

* 참고 :
사람의 체질에 따라 효과가 없거나 오히려 건강에
안 좋을 수 있습니다.

출처 : 삼성서울병원