바나나 건강 상식

바나나는 언제 먹어야 할까요?
내 몸의 건강상태에 따라 아래 중 하나입니다.

1. 익지 않은 상태 / 약간 초록색 :
탄수화물 저항 성분 풍부하여
내장 건강(과민성 장증후군)에 좋음.

2. 덜 익은 상태 / 밝은 노란색 :
섬유질은 최고, 당분은 최저 상태

3. 익은 상태 / 진한 노란색:
항산화 효과 최고 (노화방지)

4. 조금 많이 익은 상태 / 얼룩덜룩 :
비타민과 무기물이 최하인 상태

5. 과도하게 익은 상태 / 거의 검은색 :
당분은 높으나 섬유질은 최하인 상태.

바나나는 덜 익은 상태가 좋은 것 같습니다. :)

* 바나나의 신선도를 오래 유지하는 방법은
줄기의 끝부분을 두꺼운 테이프로 감싸서
빛이 들어가지 않도록 암막 처리하면 오래
두고 먹을 수 있습니다.

아래 비교 동영상을 보면 단박에 이해가 됩니다.


출처 : HPN Australia