상하면 버려야하는 음식3가지
by 관리자 posted May 07, 2023
상하면 버려야 하는 음식 3가지
1. 상한 생강
수분이 많아 쉽게 상한다.
부패하는 과정에서 발암물질이 생성되어
섞은 부위를 잘나 내거나 뜨거운 물에 끓여도
제거되지 않으므로 바로 버려야 한다.
2. 검은 반점이 생긴 고구마
검은 반점은 검은 무늬병에 감염된 것으로
이를 섭취하면 호흡곤란, 설사를 유발할 수 있다.
상하지 않은 부위에도 무늬병이 퍼져있으므로
쓴맛이 나는 고구마는 바로 버려야 한다.
3. 싹이 난 감자
햇빛에 노출된 감자는 초록색으로 변하면서
독성물질이 발생되어 구토, 설사, 두통 및 복통을
유발할 수 있다. 이 독성은 가열을 해도 사라지지
않기 때문에 바로 버려야 한다.
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