냉장보관 조심 식품

           냉장보관 조심 식품

냉장고에 보관하면 보관할수록 식감이 떨어지거나
발암물질 생성이 증가하는 의외의 음식들을 소개합니다.

           계란: 냉장고 안 별도 보관 (살모넬라균 예방)
           감자 : 냉장고보다는 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳
           견과류: 공기를 뺀 진공상태의 지퍼백 냉장/냉동 보관
           참기름: 냉장보관 시 침전물 동결현상 발생. 실온보관 필요.
           들기름: 신문지로 병을 감싸 빛을 차단 후 냉장보관.
           생닭 : 냉장보관 시 다른 음식물 접촉주의 (감염균 차단)
           토마토: 토마토 수분을 감소시켜 쭈글쭈글해짐. 서늘한 곳 보관 필요.
           밥 : 냉장보관 후 데워 먹으면 칼로리가 낮아짐.다이어트에 좋음.

모두 건강하세요 :)