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생마늘 vs 구운 마늘
어느 것이 더 좋을까요?
열을 가한 마늘이 생마늘보다
항산화 물질 활성도 약 50배
폴리페놀 약 7배
플라보노이드 약 16배 높습니다.
노화 방지 성분을 가진 항산화 물질은
익힌 마늘로 먹으면 생마늘보다 50배 젊음을
유지할 수 있겠지요?
결론은, 구운 마늘을 하루 3알 정도
꾸준히 드시면 건강에 좋다고 합니다.
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